Cerca de 4 biscoitos de manteiga de amendoim ingrediente
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A única coisa melhor do que cookies são biscoitos fáceis, e esses biscoitos de manteiga de amendoim sem farinha definitivamente atingiram essa marca.
E, sim, você leu certo: há não farinha nesses biscoitos, mas eu prometo a vocês, eles têm gosto tão bom como um biscoito tradicional. E se alguma coisa, o sabor da manteiga de amendoim é ainda mais potentet com estes por causa dos menos ingredientes. A manteiga de amendoim é a estrela desses biscoitos e eles sabem disso.
Portanto, se você adora manteiga de amendoim como eu (mais cinco!), Esta é definitivamente uma receita de biscoito de que você precisa em seu arsenal para curar ânsias.
Esses cookies são sem glúten?
Embora esses cookies possam ser tecnicamente considerados cookies de manteiga de amendoim sem glúten, nem todas as marcas de manteiga de amendoim são criadas iguais. Pelo que li, existem várias opiniões sobre a “confiabilidade” de certos tipos de manteiga de amendoim.
Portanto, antes de servir esses biscoitos para alguém que vive um estilo de vida sem glúten, diga a marca de manteiga de amendoim que você usou. Se você estiver cozinhando com eles em mente, pode até perguntar que marca de manteiga de amendoim eles usam e em que confiam. E, por fim, você também pode tentar verificar uma marca de sua escolha com esta lista: 12 marcas de manteiga de amendoim sem glúten.
Você pode usar manteiga de amendoim natural?
Devido aos ingredientes limitados nesses cookies, não, você não deve usar manteiga de amendoim natural ou caseira. Você precisará de todas as “coisas extras” que vêm de marcas como Skippy, Jiff, etc. para que esta receita seja combinada.
Você pode usar manteiga de amendoim crocante?
Eu só fiz esses cookies com manteiga de amendoim cremosa, mas em teoria, sim, você pode usar manteiga de amendoim crocante comprada em loja (desde que não seja natural ou caseira – veja a nota acima).
Quanto tempo duram os biscoitos de manteiga de amendoim?
Depois de preparados, esses cookies devem durar por até uma semana em um recipiente lacrado. Não há necessidade de refrigerar esses cookies.
Você pode congelar biscoitos de manteiga de amendoim?
Sim, você pode!
Depois de preparados, armazene os cookies em um recipiente selado ou saco para congelar por até seis meses.
Notas e dicas para esses cookies de manteiga de amendoim sem farinha
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Como fazer biscoitos fáceis de manteiga de amendoim
A próxima parte é apenas um tutorial fotográfico das etapas da receita. Se você está procurando as medidas e instruções completas da receita, role para baixo até Detalhes da receita.
Passo 1 – Usando um batedeira (ou batedeira + tigela grande), adicione açúcar, manteiga de amendoim, ovo e extrato de baunilha.
Passo 2 – Bata tudo junto em velocidade média-alta até a massa ficar espessa e farelenta.
etapa 3 – Use um colher de biscoito para retirar um pouco da massa e, em seguida, enrole-a entre as mãos até formar uma bola. Coloque a bola de biscoito em um assadeira alinhado com papel pergaminho.
Passo 4 – Use um garfo para pressionar suavemente um padrão cruzado na parte superior do biscoito. Isso também dará ao biscoito um formato clássico achatado e redondo, uma vez que esses biscoitos não mudarão muito durante o cozimento.
Etapa 5 – Asse!
Etapa 6 – Sirva e divirta-se!
Detalhes da receita
IMPRIMA ESTA RECEITA
4 biscoitos de manteiga de amendoim ingredientes
Esses cookies de manteiga de amendoim sem farinha levam apenas uma tigela e são fáceis de preparar. Seu sabor ultra-rico os torna perfeitos para os amantes de manteiga de amendoim!
Preparação: 20 minutos
cozinhar: 10 minutos
Calorias: 98 kcal
Rendimentos: 24 biscoitos
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Linha a assadeira com papel pergaminhoe, em seguida, reserve.
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Usando um batedeira (ou batedeira + tigela grande), bata o açúcar granulado, a manteiga de amendoim, o ovo e o extrato de baunilha até incorporar completamente, cerca de 8 a 10 minutos. A massa ficará um pouco esfarelada; esta certo.
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Usando 1 colher de sopa colher de biscoito, retire a massa e abra-a com as mãos. Coloque a bola de biscoito na assadeira preparada. Use um garfo para pressionar suavemente um padrão cruzado na massa (veja o vídeo acima, por exemplo). Repita esta etapa até que toda a massa seja usada, colocando os biscoitos a cerca de 5 centímetros de distância na assadeira.
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Asse os cookies por cerca de 10 a 12 minutos ou até que eles sequem e não brilhem mais. Observe que os cookies não se expandem ou crescem tanto durante o cozimento; esta certo.
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Deixe os cookies descansar na assadeira por 5-10 minutos e, em seguida, transfira para uma rack de refrigeração de arame para esfriar completamente.
Nutrição
98kcal | Gordura: 5g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 7mg | Sódio: 52mg | Potássio: 72mg | Carboidratos: 10g | Açúcar: 9g | Proteína: 2g | Vitamina A: 10% | Cálcio: 6% | Ferro: 0,2%
Eu faço o meu melhor para fornecer informações nutricionais, mas lembre-se de que não sou um nutricionista certificado. Qualquer informação nutricional discutida ou divulgada neste post deve ser vista apenas como minhas melhores estimativas amadoras dos valores corretos.
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