Couve-flor Crack {The Best Ranch Roasted Couve-flor}

Couve-flor assada no forno perfeita em 30 minutos! Minhas Couve-flor rachada receita é a MELHOR couve-flor assada no rancho servida como acompanhamento de um jantar saudável em nossa casa. Se você é fã do meu Crack Broccoleu receita ou mesmo minha Couves-de-bruxelas assadas no forno, você também se apaixonará facilmente por esta receita.

Couve-flor Crack - Florzinhas de couve-flor torradas em uma assadeira com uma colher de pau e florzinhas no centro.  Guarnecido com salsa picada na hora, queijo parmesão ralado e amêndoas fatiadas.

Uma receita rápida de couve-flor assada no forno com ingredientes simples, incluindo florzinhas de couve-flor, tempero seco de fazenda, suco de limão, sal, pimenta e óleo para umedecer o vegetal enquanto ele assa no forno. Servido com queijo parmesão ralado e amêndoas torradas, este vegetal branco comum é transformado em uma receita incrivelmente deliciosa que você fará repetidas vezes.

Assar couve-flor é super fácil. Posso preparar rapidamente a receita, assá-la no forno e colocá-la na mesa bem a tempo do jantar. É perfeito para servir com frango, boi ou porco e fica bem gostoso quando adicionado a saladas.

Se você está procurando adicionar um novo acompanhamento saudável ao seu prato de jantar, você gostará da simplicidade desta receita e apreciará o sabor que ela embala a cada mordida.

Ranch Roasted Couve-flor - Uma visão aérea de florzinhas de couve-flor torradas em uma bandeja de prata com amêndoas fatiadas, queijo parmesão ralado e salsa picada.

Quais são os ingredientes necessários para a couve-flor torrada?

● COUVE-FLOR: Eu uso florzinhas de couve-flor que compro na seção de produtos refrigerados do supermercado. Usar floretes economiza tempo suficiente para preparar o acompanhamento enquanto o jantar cozinha. Se você estiver usando uma cabeça de couve-flor, certifique-se de aparar o caule e depois cortar o vegetal alguns centímetros abaixo de cada flor.

● ÓLEO: Azeite ou óleo vegetal. É importante manter o vegetal úmido enquanto ele assa, então certifique-se de jogá-lo e cobri-lo bem antes de ir ao forno.

● RANCH: Há anos uso tempero de fazenda em receitas. É o meu segredo para fazer vegetais assados ​​realmente deliciosos.

● TEMPORADAS: Sal e pimenta. Além disso, uma pitada de flocos de pimenta vermelha para aquecer e salsa recém-picada.

● AMÊNDOAS: O sabor a nozes e a textura crocante das amêndoas contribuem para o prato. Embora eu recomende o uso de amêndoas, outras nozes como nozes, nozes ou pinhões também são substituições deliciosas.

● QUEIJO: Queijo parmesão ralado na hora ou qualquer queijo duro funcionam.

● LIMÃO: Adicionar apenas um pouco de suco de limão espremido na hora desperta o prato e infunde um sabor refrescante que é notado em cada mordida.

Melhor couve-flor assada - florzinhas de couve-flor servidas em uma tigela de cerâmica azul escura em uma bandeja de madeira.  Guarnecido com salsa picada na hora e amêndoas.

Como Fazer Crack Couve-flor

  1. Misture o azeite, o sal, a pimenta, o tempero do rancho, o suco de limão e os flocos de pimenta vermelha.
  2. Misture bem com florzinhas de couve-flor.
  3. Espalhe os vegetais em uma assadeira.
  4. Asse em forno a 375 ° F por 30 minutos.
  5. Cubra as amêndoas em uma tigela com a mistura de óleo restante.
  6. Torre no forno por 1-3 minutos ou até dourar levemente.
  7. Enfeite o prato com salsa e queijo parmesão.
Couve-flor assada no forno - Visão aérea de florzinhas em uma assadeira.  Uma colher de pau com florzinhas torradas no centro.  Amêndoas cortadas e salsa decoradas por toda parte.

Dicas e perguntas para assar couve-flor

  • CARAMELIZAÇÃO: Misture bem a couve-flor na mistura de óleo para garantir que assa uniformemente no forno. GORJETA: Não sobrecarregue a panela, pois isso fará com que os vegetais fumegem. O truque principal é dar-lhes espaço suficiente na frigideira para permitir que o ar circule e para crocá-lo.
  • EXTRA CRISPY: Ligue o forno para grelhar bem alto e grelhe as pontas até obter a textura desejada. Vire-os para quebrar o outro lado também.
  • AMÊNDOAS TORRADAS: As amêndoas devem ser esfregadas em qualquer óleo temperado restante e depois torradas na assadeira. Eles tendem a assar bem rápido, então fique de olho neles e remova-os do forno antes que queimem.
  • REAQUECIMENTO: Coloque florzinhas na assadeira. Reaqueça em forno a 300 ° F por 5-7 minutos ou até aquecer completamente. Como alternativa, reaqueça no microondas ou frigideira no fogão.
  • ARMAZENAGEM: Guarde em um recipiente na geladeira por 2-3 dias.
Couve-flor Crack - Uma imagem recortada de florzinhas de couve-flor servidas em uma assadeira com uma colher de pau no centro, amêndoas cortadas e salsa.  O texto no centro diz Couve-flor rachada.  A segunda imagem é uma vista aérea de florzinhas torradas em uma assadeira.

Servindo Couve-Flor

Fazer couve-flor de fazenda é uma maneira saborosa de enfeitar um legume velho e muitas vezes esquecido. Emparelhe-o com um frango assado caseiro, costelas pegajosas de bebê, presunto assado, ou mesmo um bife frito. Outros acompanhamentos que recomendo vivamente incluem espinafre com creme clássico, molho de pão de milho, ou feijao cozido.

Adições saborosas

  • Bacon
  • Queijo Feta, Queijo Azul ou Queijo Gorgonzola
  • Nozes carameladas
  • Brócolis assado
  • Cebolas verdes ou cebolinhas
  • Croutons caseiros
  • Tempero italiano (ao lado do pó de fazenda na loja)
  • suco cítrico como limão, laranja, toranja
  • balsâmico
  • oxicocos secos
  • Alho
  • Folhas verdes como rúcula, espinafre ou couve
  • 30 onça florzinhas de couve-flor
  • xícara óleo
  • 2 colher de chá Pó seco de tempero de rancho
  • 1 colher de chá suco de limão
  • ¼ colher de chá sal
  • ¼ colher de chá Pimenta preta
  • colher de chá flocos de pimenta vermelha
  • Misture o óleo, o tempero do rancho, o suco de limão, o sal, a pimenta e os flocos de pimenta vermelha.

  • Adicione florzinhas de couve-flor. Misture bem.

  • Espalhe em uma assadeira.

  • Asse em forno a 375 ° F por 30 minutos.

  • Misture as amêndoas em uma tigela com o óleo restante, apenas adicionando um pouco se necessário.

  • Espalhe na assadeira e leve ao forno por 1-3 minutos ou até dourar levemente.

  • Sirva a couve-flor torrada com salsa picada na hora, queijo parmesão e amêndoas.

  • CARAMELIZAÇÃO: Misture bem a couve-flor na mistura de óleo para garantir que assa uniformemente no forno. GORJETA: Não sobrecarregue a frigideira, pois isso fará com que os vegetais fumegem. O truque principal é dar-lhes espaço suficiente na frigideira para permitir que o ar circule e para crocá-lo.
  • EXTRA CRISPY: Ligue o forno para grelhar bem alto e grelhe as pontas até obter a textura desejada. Vire-os para quebrar o outro lado também.
  • REAQUECIMENTO: Coloque florzinhas na assadeira. Reaquecimento em forno a 300 ° F por 5-7 minutos ou até aquecer completamente. Como alternativa, reaqueça no microondas ou frigideira no fogão.
  • ARMAZENAGEM: Guarde em um recipiente na geladeira por 2-3 dias.

Calorias:152kcal | Carboidratos:8g | Proteína:3g | Gordo:13g | Gordura saturada:1g | Gordura trans:1g | Sódio:290mg | Potássio:427mg | Fibra:3g | Açúcar:3g | Vitamina A:13IU | Vitamina C:69mg | Cálcio:32mg | Ferro:1mg

Receita de couve-flor Crack - Uma visão aérea de couve-flor torrada em uma assadeira.

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